ACTU/PRESSE

Rendez-vous pour le 10ème Marché de 10h à 16h Salle de Duc Jean de Berry, place Marcel Plaisant BOURGES Entrée gratuite Offre dégustation : 2€ / Votre verre de blanc & amuses bouche safran & ...

8ème Marché aux Truffes de la Septaine Réservez votre date ! Vente de truffes, dégustation et repas sur place. Salle des fêtes de Baugy (Cher, 18).

Le 23 octobre 2021 a eu lieu à Sancerre le marché aux Truffes de Bourgogne. Nous sommes très fiers d’avoir été invités, ce fut un agréable moment que nous avons partagé autour d’une même passion qui nous ...

Le 16 et 17 septembre 2021 à Issoudun, s’est tenue l’Assemblée Générale de la Fédération Française des Trufficulteurs. L’occasion pour notre association et plus largement tous les trufficulteurs du Centre, de promouvoir leur culture de la ...

Le 17 avril 2019 un représentant Poget agriculture est venu faire une démonstration d’un outil de travail du sol déporté ​penser pour la trufficulture chez Cécile, Stéphanie & Jean BORELLO.   Les trufficulteurs était au rendez-vous malgré le ...

Laissez-vous séduire par cette recette élégante de Brie de Meaux aux truffes, un mariage parfait entre la richesse crémeuse du fromage et l'arôme subtil de la truffe. Facile à préparer, elle demande juste un peu de patience pour développer ses saveurs exquises. Une entrée raffinée pour sublimer vos repas festifs ou gourmands.

Découvrez cette recette d'omelette aux truffes et pommes de terre, parfaite pour sublimer un repas gourmand. Simple et raffinée, elle combine la douceur des pommes de terre dorées à la saveur unique des truffes. Une délicieuse idée pour impressionner vos convives en toute simplicité.

Réalisez un beurre parfumé à la truffe en mélangeant du beurre demi-sel avec de la truffe fraîchement râpée. Après quelques heures au frais, dégustez-le sur des toasts ou laissez-le fondre sur des pâtes. Un délice raffiné pour vos apéritifs et plats de pâtes !